فال روز
طرز تهیه خورشت بامیه با سویا
مواد لازم:
سویا یک پیمانه
لپه پخته شده نصف پیمانه
گوجه فرنگی 6عدد
بامیه نیم کیلو
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه به مقدار لازم
زعفران و آبلیموی تازه به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
طرز تهیه :
سویا را با زعفران و زردچوبه و نمک نیم ساعت بجوشانید و آب آن را خوب بگیرید و بدون روغن تفت دهید ، لپه ها را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید، بامیه ها را در ظرفی ریخته و حدود 30 دقیقه با آب و نمک بجوشانید و بعد در صافی ریخته و با آب بشویید وقتی آب آن خوب گرفته شد آنها را نیز در ماهی تابه بدون روغن تفت دهید تا لزجی آن کاملا گرفته شود و در نهایت بامیه ها را به همراه گوجه فرنگی به بقیه ی مواد اضافه کرده و به مدت نیم ساعت بگذارید بپزد تا خورشت خوب جا بیفتد و بعد همراه با روغن زیتون میل کنید.
نکته: برای اینکه بامیه ها لزج نشوند بهتر است هنگام تمیز کردنشان آنها را به طور کامل از ته جدا نکنید و کمی از ساقه شان را نگه دارید.
سیمرغ
تعداد نمایش ۵۷۹ بار ارسال شده در ۰۰۰۰/۰۰/۰۰ ۰۰:۰۰:۰۰
مطالب گذشته این بخش
طرز تهیه بستنی شکلاتی !طرز تهیه سوپ کلم بروکلیطرز تهیه کوفته لوبیا سفیدطرز تهیه موکا داغ !روشی جالب برای پخت ماکارونی با سوسیسطرز تهیه کیک چیپس شکلاتی و پستهطرز تهیه زیتون پرورده !!طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگیطرز تهیه کباب ترکی با نان و ماست طرز تهیه تست فرانسوی !!طرز تهیه دسر کیوی شکلاتی طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتارطرز تهیه ی تورندو! غذایی راحت و شیک طرز تهیه خوراک عدس و قارچطرزتهیه اشترودل گوشتطرز تهیه خوراک مرغ و برنج رژیمیطرز تهیه آش بلغور گندم طرز تهیه استامبولی پلوی قالبیدستور تهیه برنج لقمه ای !!طرز تهیه خوراک بامیه (مقوی اما رژیمی)طرز تهیه بستنی سرخ شده!طرز تهیه گراتن سیب زمینی و ورمیشلطرز تهیه خورش نازخاتونطرز تهیه پاستا چیكن آلفردوطرز تهیه پیتزا وارونهطرز تهیه سالاد جوانه شبدر+سس لیموترش
مطالب تصادفی
تست شخصیت سنجی عکس های سودابه بیضایی بازیگر زن ایرانی عکس های بامزه از گربه ها8 فیلم میلیارد دلاری تاریخ سینما/ گزارش تصویری علت رفتن سامان گوران از خنده بازار/ بدل دایی و فردوسی پور اتومبیل های مینیاتوری اثر مارتین هیکشوونجدیدترین تست روانشناسی در آمریکا!تویی...آره تو (شعر عاشقانه) عکس/ محمدرضا گلزار در استخرش منزل در حال شنا!!طرز تهیه دسر شکلات
تبلیغات
|
مواد لازم:
سویا یک پیمانه
لپه پخته شده نصف پیمانه
گوجه فرنگی 6عدد
بامیه نیم کیلو
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه به مقدار لازم
زعفران و آبلیموی تازه به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
طرز تهیه :
سویا را با زعفران و زردچوبه و نمک نیم ساعت بجوشانید و آب آن را خوب بگیرید و بدون روغن تفت دهید ، لپه ها را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید، بامیه ها را در ظرفی ریخته و حدود 30 دقیقه با آب و نمک بجوشانید و بعد در صافی ریخته و با آب بشویید وقتی آب آن خوب گرفته شد آنها را نیز در ماهی تابه بدون روغن تفت دهید تا لزجی آن کاملا گرفته شود و در نهایت بامیه ها را به همراه گوجه فرنگی به بقیه ی مواد اضافه کرده و به مدت نیم ساعت بگذارید بپزد تا خورشت خوب جا بیفتد و بعد همراه با روغن زیتون میل کنید.
نکته: برای اینکه بامیه ها لزج نشوند بهتر است هنگام تمیز کردنشان آنها را به طور کامل از ته جدا نکنید و کمی از ساقه شان را نگه دارید.
سیمرغ
|
صفحه خانگی










![[i]](http://bhh27766.com/nabimages/s/stwisted.jpg)



![[i]](http://bhh27766.com/nabimages/s/sshablon.jpg)