سوروسات سفر

مروری بر گذشته

مجله فرهنگی و هنری

مطالب گوناگون

  • جذاب
  • دیدنی
  • دنیای مد
  • مطالب طنز
  • آرایشی
  • سینما
  • بیوگرافی هنرمندان
  • عجایب
  • گوناگون

آرایشگری هنری زادور

 

روش تهیه لقمه دال عدس و سس ارده

مجموعه : آموزش آشپزی

درست کردن لقمه دال عدس, طرز تهیه لقمه دال عدس

روش تهیه لقمه دال عدس و سس ارده

مواد لازم برای لقمه دال عدس و سس ارده :

دال عدس  1/2 فنجان
 آب  2 فنجان
 بلغور ريز 3/4 فنجان
 روغن زيتون 2 قاشق غذاخوری
پياز ريز خرد شده 1 عدد
زيره سابيده 2 قاشق چایخوری
فلفل قرمز پرک 1 قاشق چایخوری
پيازچه خردشده 1 عدد
جعفری خردشده 2 قاشق غذاخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
نان لواش 6 تکه 20 در 30
فلفل قرمز کبابی 3/4 فنجان
کلم پيچ نازک رنده شده 2 فنجان
سس ارده به مقدار لازم

طرز تهیه لقمه دال عدس و سس ارده:
دال عدس را با آب روی حرارت 20 می پزيم.

حرارت را خاموش می کنيم و بلغور را اضافه می کنيم .30 دقيقه صبر مي کنيم تا بلغور آب را به خودش بکشد و نرم شود.

در اين فاصله پياز را در روغن تفت مي دهيم تا شفاف شود. زيره و فلفل قرمز را اضافه می کنيم و کمی تفت می دهيم.

مخلوط پياز و نمک و جعفری و پيازچه را به دال عدس و بلغور اضافه می کنيم و صبر می کنيم تا خنک شود.

مي توانيم مخلوط را در غذاساز يا ميکسر يا با گوشت کوب له کنيم. و می توانيم در فريزر در ظرف در بسته نگه داريم.

 

طرز تهیه لقمه گیاهی,درست کردن لقمه دال عدس و سس ارده

روی نان یک لایه خمیر فلفل قرمز و مخلوط دال عدس و کلم را می ریزیم و نان را می پیچیم

برای درست کردن لقمه يک لايه خمير فلفل قرمز روی نان می ماليم. يک لايه از مخلوط دال عدس و بعد کلم ريز شده روی آن می گذاريم و نان را می پيچيم.
لقمه ها را در کنار سس ارده سرو می کنيم تا لقمه ها را داخل سس بزنيم و ميل کنيم!

 

درست کردن لقمه دال عدس,طرز تهیه لقمه دال عدس

خمیر فلفل قرمز کبابی

منبع : mazehha.blogfa.com

عضویت در تلگرام جذاب

آموزش آرایشگری

برنامه های ماهی صفت

پربیننده ترین مطالب

ایستگاه طنز و شادی

فال و طالع بینی