سوروسات سفر

مروری بر گذشته

مجله فرهنگی و هنری

مطالب گوناگون

  • جذاب
  • دیدنی
  • دنیای مد
  • مطالب طنز
  • آرایشی
  • سینما
  • بیوگرافی هنرمندان
  • عجایب
  • گوناگون

آرایشگری هنری زادور

 

طرز درست کردن برش های شکلاتی

مجموعه : آموزش آشپزی

طرز پخت برش های شکلاتی

 

طرز درست کردن برش های شکلاتی

درست کردن شیرینی های مختلف برای  نوروز یکی از کارهایی است که خانم های کدبانو در ایام نزدیک به نوروز انجام می دهند. برای پذیرایی از میهمانان نوروزی امسال تان برش های شکلاتی درست کنید.
مواد لازم برای 12 برش شکلاتی برای نوروز
مواد برای برشهای شکلاتی عید نوروز :

آرد یک و نیم پیمانه
بکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری
 نمک نصف قاشق مرباخوری
 کره هم  دمای اتاق 113 گرم
شکر یک پیمانه
تخم مرغ یک عدد بزرگ
وانیل کمی

 
مواد لازم برای لایه برش های شکلاتی :

 

کره 113 گرم
عسل نصف پیمانه
 شکر  یک چهارم پیمانه
خامه یک چهارم پیمانه
 بادام زمینی تف داده یک پیمانه

 
مواد لازم برای رویه :
چیپس های شکلاتی : یک پیمانه

طرز تهیه برش های شکلاتی برای نوروز :
فر را روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم و سینی مناسب را با کاغذ روغنی آماده کنید.
برای تهیه لایه ،آرد،بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
کره و شکر را با هم بزنید تا سبک شود.
سرعت هم زن را کاهش دهید و تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید.
مواد را هم بزنید تا خمیر نرم به دست بیاید. خمیر را در سینی پهن کنید و به مدت 25-30 دقیقه در فر قرار دهید.
آن را از داخل فر در بیاورید و بگذارید خنک شود.
برای تهیه مواد داخل،کره را روی حرارت ملایم آب کرده، عسل، شکر و خامه را اضافه کنید و در صورتی که مرتب هم می زنید بگذارید به جوش بیاید.
پس از غلیظ شدن از روی حرارت بر دارید. بادام زمینی را به مواد اضافه کنید و روی موادی  که از قبل آماده کرده اید بریزید و بگذارید خود را بگیرد.
شکلات را آب کنید و روی مواد پهن کنید و بگذارید خود را بگیرد.
پس از سفت شدن، آن را برش بزنید.

منبع : khorasannews.com

 

عضویت در تلگرام جذاب

آموزش آرایشگری

برنامه های ماهی صفت

پربیننده ترین مطالب

ایستگاه طنز و شادی

فال و طالع بینی